隱藏華成巷弄裡越南小吃店
對華成市場的觀察,以員林其他市場比較起來,能看到東南亞面孔的比例是相當大,因此拜訪深根在華成市場附近的越南小吃店 – 品越綜合美食店
從品霏老闆視角,來認識這個擁有異國風情的市場!
什麼!華成市場裡有專賣越南食材的攤販
六點的冬天早晨,拜訪位在華成市場巷弄裡的品越綜合美食店,
品霏帶著我們紀事團隊,到華成市場逛一圈,採購店裡的開店食材。
第一站來到菜販攤,剛踏進店裡以為這是一般台灣菜商經營的店,仔細湊近一看發現怎麼跟平常的蔬菜不太一樣,詢問後才知道原來這家菜攤是越南朋友經營的蔬果店,難怪這一帶時常圍繞東南亞的朋友在這邊採購,品霏熱情的從冰箱拿了越南的檸檬綠茶給我們,「來!這請你們喝!體驗一下越南的滋味!」咕嚕咕嚕冰涼甜爽的檸檬味充滿著口腔,這時肚子開始餓了。
員林有不少市場,但對華成市場情有獨鍾
第二站抵達魚攤販,這一家是品霏買魚必來的地點,購買的過程中,
品霏透露,在員林的市場中買來買去,還是最喜歡華成市場,價位公道之外,品質新鮮多樣,
對她開店所追求食物的新鮮度是很重要的,為了讓客人吃得安心,食材的挑選就要很用心。 連她在社頭的朋友都會特地來華成市場採購,以此所見,華成真的物超所值。
再來是台灣的傳統市場環境其實比越南傳統市場有規劃性,越南的攤販比較隨性,在地上就開始擺著販賣,不像台灣這邊有規劃桌子成列的設施,是很不錯的!
傳統人情味,金呷讚!
第三站在肉品店,品霏對我們說:「這裏市場的老人家會特別友善親切,有的攤販會看我們從外地來,會用比較便宜的價格賣我們。」
當初是品霏的朋友推薦才在員林定居,27 歲之前是在南部嘉義布袋工作,又因老公的關係搬到了高雄鳳山,直到 31 歲時,覺得生活與工作一直很繁忙,住在員林的朋友知道後,告訴她員林的生活步調很好,可以來住看看。
「剛到員林時,每次到華成市場買東西都能感受到這裡的人們的友善對待。我來到一個值得的地方!」
最後附上店裡的羅望子特調,酸甜清爽滋味就像闆娘個性一樣,熱情又樂觀,
喝完心情很爽快!呼乾啦!
2021/03 品越綜合美食店改名為玉貴越南綜合美食店,
搬移至員林市大同路二段 33 號
文 攝 SODA OO