深度專訪｜在這裡，綠色不僅僅是裝飾品，更是一種對生活理念的體現【植曰手栽坊-陳宥叡】

植曰手栽坊，位於雲林斗六。

主理人陳宥叡回到故鄉，致力於將植物帶入人們的生活中，植曰手栽坊不僅是一家植物店、商業實體，更是一種對生活理念的體現。

感受生活中的細節、與大自然和諧共處，並將這些感受融入日常。在這裡，綠色不只是裝飾，更是一種生活的方式。

Good Life(以下簡稱為GL)：請您稍微介紹一下自己跟植曰手栽坊

我叫宥叡。這間店叫做植曰手栽坊，是我回到雲林之後創立的。

回到雲林之前，我在台北就讀台北藝術大學-美術學系。在開設這間店之前，曾在家裡做了一年的工程，主要是庭院造景的部分。所以轉換的過程中可以說銜接的蠻順的。

GL：所以說，算是回來後才開始學習植栽相關內容嗎？

植栽從小到大一直在我的生活中存在，但在家裡並沒有被強制要求我從事這個行業。實際上，植栽的專業知識可能是在我自然而然地接觸中逐漸累積的。因此，在我的興趣中，植栽一直都是我的一個選擇，我也一直關注這個領域。

然而，成為一個專業或職業是後來才真正開始投入並進行規劃。但在台北的時候，我也曾經去過傳統的花店工作過，不過那只是門市銷售而已。

GL：所以說，你在家中從事一年的工程之後，萌生了創業的念頭，那能分享一下這個創業念頭是怎麼來的嗎？

做工程的時候，我意識到工程不僅僅是植栽，它還涉及到土壤、石材、板膜等多種元素。但當我真正接觸植物時，我才感到這是我真正想要做的事情。

對我來說，從事園藝工程可能不是一個長遠的規劃，因為我更喜歡與人互動，可能由於我學美術的緣故，創作的慾望還是在燃燒。當時的我覺得，開一店的話，可以在店裡擺放我喜歡的擺設，賣我認為好的東西，因此，這家店就應運而生了。

也算是是兩代人的夢想，因為爸爸也喜歡經營店面。

GL：所以爸媽那邊也給了蠻多的支持的

當然從小到大他們都是給我支持、鼓勵以及很多資源，但是他們會有他們想要的樣子，只是不會強迫我或者是限制我怎麼走下一步，絕大多數決定權是在我身上，所以算是蠻幸運，也蠻幸福的。

GL：因為您在大學的時候學的是美術，那它與植栽其實是兩塊不一樣的東西，您是怎麼將這兩個領域把結合，運用在這間店的呢？

這個問題我可以分成兩個部分來回答。首先，開店這件事我覺得蠻吃個人特質的，不管是與人互動還是處理店面事務，這都需要一些個人特質。另外，對美學的理解也是很重要的。因為我並非園藝專業出身，所以在店面設計方面，除了累積必要的專業知識外，我還可以通過視覺設計更快地實現我所追求的效果和目標。

因此，當客人進入我們的店時，他們會感受到我們的規劃相當特別，尤其是在他們得知我是美術學系畢業後，會覺得我們成功地將兩個不同領域融合在一起，而不是質疑為什麼不繼續原本的領域。

總的來說，在視覺方面表現得更為明顯。

GL：除了剛才講的兩個領域，這間店還有另一個特色，那就是它是一座老宅，也保留了以前的建築工法，可以跟我們聊聊這一塊嗎？

這間店其實是我們偶然間發現的，因為它隱藏在巷子裡面，不是一個經常經過的地方。事實上，我們來看這間房子時，我也是第一次進到這條巷子。這間房子已經在這個地方存在了七十幾年，至少超過75年了。最早的時候，它是一家皮手套的工廠，或許是跟著政府的發展一起興起的，它算是在斗六行啟紀念館那一帶的周邊。

這座老房子在我們發現時，它已經荒廢了十幾年。但當我們進來的時候，第一個直覺是，它給人一種非常乾淨的感覺，不是說環境，而是一種氛圍，沒有壓迫感。儘管有很多地方需要修復，比如牆面和窗戶等，但我們儘可能地保留了我們想要的元素，因為我們要開店營業，所以危險的部分我們將它拆除，非保留不可的再進行修復，這也歸功於我爸在工程37年的經驗，一切都進展順利。

倒也沒有特別困難的事情，但有發生些趣事可以分享。

我們店外廣場有一間福德正神廟，這間土地公廟實際上是附近福德正神廟舊址。那個時候都已經遷移過去了，但當時只有石板屋頂有搬遷，其他的三面牆和地基都留在我們的廣場這邊。

據說這個土地公廟已經有超過百年的歷史，但因為已經遷移走了，所以沒有人在乎它，但這個東西應該保留下來，儘管在傳統信仰中它已經沒有神了，但我還是認為應該保留它。所以我們將它移過去。還有擲筊，非常怕要移動它的時候，可能會招惹災地。

移過去大概過了半年，有一個團隊，可能也是地方創生團隊，他們就用老照片將土地公廟復刻成原本的模樣，並且蓋上了屋頂，就在原來的位置。

我會說這故事非常有趣是因為，我們在土地公廟裡挖到了很多地基磚塊，除了移過去，也有將一部分磚塊用在我們的櫃台上，很多人會以為它是古老的灶台，但其實它是新蓋的，當作神明的保佑。

這個故事會讓我覺得我與這個地方陌生的地方產生了密不可分，並且會想法他延續並且放大的情感。

雖然我以前從未來過這個地方，但因為這樣，我開始渴望了解這裡的歷史和故事，甚至延伸到整個地區和社區。畢竟，離開家鄉已經快10年了，回來後在這裡生活，我覺得需要好好的認識這個地方。

越講越心虛，因為以前在雲林生活的時候，我並不曾這麼強烈地思考這些事情，直到去過台北和其他地方後，才真正體會到對故鄉的深厚情感。

台北是容易喜歡上的地方，但我卻愛不下去，覺得遲早會回到這裡。

GL：所以說您在台北的時候其實心情就有感覺遲早有一天會回來？

我不想這樣說，但是雲林一直是一個推力大於拉力的地方，它是一個很難讓人留下來的地方，甚至可以用當地人或外人的話來說，這是一個很無聊的地方。我自己也覺得，如果一開始沒有下定決心，我也很難回來這裡，所以我到了台北的時候，一直覺得我遲早會回到原點。

有點扯的講法是，我是雲林鄉下小孩的驕傲，去了台北跟那邊的人有種對抗的感覺，我很難以形容，有種我什麼都知道而你卻不知道的心態，有時候會像是在搞種族分裂，簡單來說就是，以南部小孩的自豪感去台北，然後跟他們正面對決。

我最感動的是，我去了台北回來之後，有很多人同儕仍然留在雲林，他們都會說：「陳宥叡都沒有變，人都沒有變。」聽到這句話，我感到非常開心。

覺得當初的初衷堅持下來，回來後我還是我自己。

GL：延伸一個問題，為什麼您的店叫做植曰手栽坊，植曰的意思是什麼呢？

當初家人聚在一起取名字的時候，我妹妹提出了一個諧音：子曰，後來我們就將其作為一個延伸的概念。

植曰的意思是：直接用植物來說話。

植物無法說話，那我們怎麼會知道它在說什麼，或他需要什麼？所以我們必須用感受的。

這也是為什麼我們的英文名稱是”feeling plant”，結合英文和中文，來表達我們的理念，會更完整。

植物不僅僅是裝飾品，我們可以透過照顧、調整生長環境以及盆栽、介質土等等，有點像我們去ikea挑選家具自行組裝一樣，這個家具、盆栽對我們來說意義會不一樣。

我們店裡有各種不同的植物，可以適應一般家庭不同的需求，無論是需要陽光的或不需要太陽的。我們也提供各種不同的盆器選擇，以及我們自己調配的介質土，希望把綠色的元素帶入生活，並且讓植物能夠成為長期陪伴的一部分，而不僅僅是裝飾品。

GL：關於年輕人返鄉創業，您會給予什麼樣的建議？

我認為「青年返鄉」這個詞，不應該成為創業本身的噱頭或特色，而是一個自然的選擇。我就是回到我的故鄉創業，做一件我想做的事情，並全心全意地投入其中。

雲林一直是一個推力大於阻力的地方，不管是年輕人、中年人還是老年人，只要願意回來並參與地方的發展，那麼這個地方就會變得越來越好。地方需要的是人，只要有人願意回來，就能帶來改變。

所以，青年返鄉或許放在我身上確實沒有錯，但我並不認為它應該要被特別強調，或是被視為一個特色。

GL：應該換個說法，以青年來講的話，該如何在家鄉扎根

首先，必須深愛這個地方，這是非常重要的。此外，需要積極地努力去了解這個地方，包括其文化、歷史和社區。這兩點非常重要，因為只有你真正熱愛和理解這個地方，不用怕無法在在地生存。

除了這兩點之外，還需要想方設法充分利用這個地方的特色。以雲林來說，雲林還有很多可以發展的空間。在這樣的地方創業，你可能會發現有更多的機會和優勢，並且有豐富的能量等著我們發掘。

就回來吧。

我回到雲林才兩三年的時間，已經有越來越多的店創立，並都是在疫情期間開幕的，也算是仰賴疫情嗎？畢竟疫情期間在別的地區是更加難以生存的，可是回來雲林都發展出很好的成績。我認為雲林正在上升期，而且趨勢蠻明顯的，大家都可以發展的很好。

GL：植曰已經開了2年左右，接下來會有什麼樣新的計劃或產品，讓更多的人接觸？

植曰目前主要以店面經營為主，沒有網路商城。許多人可能會感到驚訝，為什麼沒有網路商城，現在不是都要開嗎？我還是希望讓人大家親自走進我們的店面，體驗我們的空間，感受植物以及其他產品的質感和氛圍。雖然在網路時代，網購已成為趨勢，不過我們認為這樣的體驗和感受是無法通過網路完全呈現的，寄送資材等這些東西並不難，但我會不想浪費我們這樣的空間。

然而，我們也了解到網路商城對一些人來說很重要，因此我們正在考慮在網絡上提供一些產品，尤其是那些不需要親自觸摸和感受的商品。例如，我們可能會開始提供運送服務，但我們會仔細挑選適合運送的商品，而不是所有產品都適合運送。我們希望找到一個平衡，讓人們可以在線上購買，同時仍然體驗到我們店面的獨特性和價值。

這就關乎到初衷-感受這件事情，包括走進我們這個空間、為什麼我們的植物可以照顧到這種狀態等等，我們會盡可能的維持我們的原則，讓很多人真的是願意踏出門，走進植曰手栽坊。