員林果菜市場大觀園 凌晨三點多，天色還未亮，員林的果菜市場周圍已經擠滿大小貨車進出載貨， 這個時間，正是他們「貨出的去，錢進的來」的營業時間。
民國 46 年 7 月 1 日，原以南昌路與光明街口的市場為交易場地 ( 現員林綜合市場 )，因鄰近 第一市場，來往的人口熙攘，果菜市場交易量增加，場地不敷使用，因此遷至莒光路北側 農地 ( 現今地點 )，65 年 11 月竣工落成。此果菜市場占地 6,000 坪，也是彰化境內最大水果 商批發集散地，永靖、社頭、大村這些鄰近的鄉鎮水果批發小販，都會來此地批貨。
員林日青果行 第三代目
趁著周末下午走進市場，放眼望去，其實大多是年紀約 40-50 歲的中年人，很少有像 2、30 歲 的年輕人，腦袋中正想著年輕人到哪了？突然間一瞥看到一個年輕的身影在行口內的工作桌 上對著帳目。
(※ 行口：農產品的仲介、委託商，協助農民把蔬果販賣給零售商的商人。果菜市場內的攤位 名稱就叫行口。)
「有想要找甚麼嗎？」一踏進店內，他立刻起身放下手邊的差事，積極地詢問要找甚麼樣的水果， 接著開始介紹起今天剛進貨的水果種類以及店內水果的貨源， 他是現年 26 歲的日青果行老闆 ─ 黃冠綸。
發現是要採訪的瞬間，他頓時露出靦腆的笑說，「以前我非常內向，不過自從開始到 3C 賣場打工 之後，跟人有交流互動，慢慢發現自己蠻喜歡跟人接觸。」大學畢業之後，選擇留在員林幫忙家 裡的水果買賣事業。「我回來市場的這幾年，有發現一些年輕人也漸漸回來。」不過大部分都是 回來接家業比較多。
辛苦歸辛苦 做久了還是會比去外面工作還好一些
「開始經營市場的生意，生活作息就比較跟別人不同，因為很早就要起來工作，通常就要比較早 就寢，但那個時間正是大家要嗨的時候。」「不過久了就習慣了啦！」他輕輕地笑，這份工作確 實有他辛苦的地方在，但工作時間仍算固定，也是家裡傳承的事業，會好好的珍惜它，目前與父親、 妹妹一起經營。
日青果行 店名的由來
「可能是取我爺爺的中間的名字的中間那個字 ( 日 )。他蠻厲害的，我有聽我爸說過他的故事。」 邊說嘴角露出一絲驕傲的微笑，冠綸接著說：「當時代大約是民國 20、30 年的時候，爺爺曾經騎 著三輪車去屏東載貨，再沿路邊騎邊賣回來。」為了一家人的生計堅持 200 多公里的路程，精神 實在敬佩。
員林果菜市場 行口日常
一整年下來，除了過年過節、農曆初一十五生意較好之外，平常生意都算還過得去，「我們這邊 批發市場時間比較晚一些，通常是凌晨三點左右才開始做生意，直到約上午 9 點多較沒人的時候 早市結束，行口老闆們也會先回家休息；中午 12 點左右午市開始，直到傍晚 5 點左右散市，才宣 告一天的結束。而一週之中通常週三週四生意較為平淡，而週日下午至週一上午是全省批發市場 的休市時間。」冠綸這樣說道。
行口就像是農民跟零售商的仲介，協助農民、零售商的利潤平衡，依照農產品的等級，判斷價格與通路的方向。 因此精準的觀察力、信用和人際關係的運用都是一個行口商必備的生存技能。
文 張妤瑄
攝 SODA OO
