今年10/23進入霜降後,正式宣告台灣進入冬天,一碗熱呼暖心的火鍋是陪過我們過冬的美食。台灣MUJI無印良品繼今(2022)年3月推出以日韓料理入味的4款火鍋湯底後,10月再推出2款台灣開發生產、主打道地台式口味的湯底新品,分別為添加麻油、米酒與薑等食材製成的麻油雞湯底與薑母鴨湯底,我們可以依據個人喜歡的口味搭配肉品、蔬菜、半生麵或米粉等食材一起熬煮,品嚐台灣日常的料理美味。
以大量米酒、薑為基本元素,添加多種中藥材熬煮
將台灣日常的傳統風味充分發揮。
可做為暖胃湯品直接飲用、
亦可當作火鍋湯底,或搭配米麵食享用。
在地生產湯底
售價89元/包 (350g 適合1-2人享用)
麻油雞湯底,89元:麻油與薑片煸炒出香氣後添加適量米酒及冰糖提出甜感,一款台灣家常的溫補湯品。
推薦搭配:雞腿肉、萵苣、香菇、米血糕、豆腐等
薑母鴨湯底,89元:爆炒薑片與麻油釋放出焦香後加入鴨骨高湯及米酒一同燉煮入味,一款適合於冬季的禦寒湯品。
推薦搭配:鴨肉、鴨肉丸、萵苣、茼蒿、蕈菇類等。
半生麵,59元:透過特殊配方與製程,創造出如同新鮮麵條的口感,獨到的半圓切面製作技術,讓麵條更容易吸附醬汁。
(農)調和米粉/50g×4片,49元(良品市場限定): 米粉是宴客的上等食材,百年來流傳至現在,遵循先祖製作米粉的傳統精髓,選用台灣在萊米,以繁複的19道工序,使用現代化設備,生產品質更安全、更穩定的米粉。
(農)菠菜調和米粉/50g×4片,59元(良品市場限定): 用新鮮蔬菜蒸煮,打成汁,再加入在來米製程,不計人力成本就是堅持天然。產品顯示皆為天然色澤,不添加色素及香精,讓大人小孩都買得安心,吃得放心。